Su última apertura está situada en el C.C. Plaza de las Américas en Bogotá.
Helados Mimos cada vez se ve más por Colombia. Y es que la red de heladerías inauguró un nuevo punto en el Centro Comercial Plaza de las Américas en Bogotá, sumado a sus 7 nuevas aperturas realizadas durante el 2010, en las principales ciudades como Medellín, Bogotá y Barranquilla, y en regiones intermedias como, Manizales, Yopal y Tunja. Según Luisa Arango, Gerente del Canal de Franquicias, la red se encuentra preparada y estructurada para soportar una expansión incesante tanto a nivel nacional como internacional, “en estos momentos queremos abrir nuevos puntos en Bogotá, Cali, la Costa Atlántica y ciudades intermedias de Colombia, así como tener nuevos franquiciados en países como Panamá, Perú, Chile, Argentina, Centro América y Miami.
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