Esto con el fin de fortalecer su planta, modernizar su marca Cali Mío y montar nuevos restaurantes La Brasa Roja, que ya tiene definida como la marca bandera para su expansión nacional.
Ricardo Ospina, gerente general de la compañía, explicó que la decisión estratégica apunta a concentrarse en esta última marca y mantener los locales de Cali Mío y Cali Vea en Bogotá. Actualmente, operan en la capital 15 de cada uno de estos formatos.
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